熱々でおいし～んいだからァ～☆フリフリ・チキン♪　　　

KAPAHULUにある、ローカルのサーファーの人気のレインボードライブイン
ロコモコやハンバーガー　目玉焼きの乗っているフライドライスは朝早く行かないとすぐに売り切れに
なるほど人気です。最近はロゴ入りGOODSのお土産コーナーもできたり、リノベーションをして
観光客の皆さんも大勢並んでいます。

その駐車場の一角で焼きたてのフリフリチキンをセラピストのトコさんが私の分まで買ってきてくれました！！　
（優っさし～～い）
横長い棒にチキンを差してクルクル回転させながら焼いていくハワイならではのクック方法
ローカルの私たちの好物なんです。
よく、募金活動などの時に、大勢で焼いている光景が見られますが、焼きたてを決まった場所で
売っているのを見つけたら、、チャンス！　

油分が下に落ちていくので、皮がパリパリ　中はジューシーで　ほどほどの塩気

美味しいです。　滞在中にどこかでこんな風景を見たらお試しください。

ハーフ・チキンで７ドル　厚目のビニール袋に入れてくれるので
お持ち帰りできますよ！　おいしそう！　熱々で食べたいなァー。。。　夕食まで我慢できないかも・・・・・　BY　モモ