グルメ友人のバースデーパーティー
可愛い小さな缶に入って・・・・・
モロカイ産甘えびの上にフランス産セブルーガキャビアがたっぷり・・金箔がパラリ
貝製のスプーンで・・・・・![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/r_mark_75.gif)
貝製のスプーンで・・・・・
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ハワイで、こんなお洒落なお料理?・・・ドコ
ドコ??
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アランチーノ・アット・ザ・カハラでした! BY モモ![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/x_chara_10.gif)
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ワイキキからダイヤモンドヘッドを越えて、車で約10分・・ ![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/l_etc_10.gif)
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豪邸の立ち並ぶカハラ地区にある、オーシャンフロントの高級リゾート カハラホテル(イルカが泳いでいるホテル)![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/x_chara_03.gif)
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に1013年からスタート 優雅な環境でいただくハイエンドイタリアン アランチーノの3号店です。
1号店はアロハハンズから徒歩3分 2号店のマリオットホテル店も、気楽にピッザやパスタが
楽しめるレストランには時々行きますが
こちらカハラには、、高級すぎて、、なかなか行くチャンスがなかったのです、、
が、、この度 グルメ友人の00歳のバースデーにお呼ばれで、ご馳走になってきました!! ![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/s_mark_20.gif)
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極上シャンパンからスタートしたコース・ディナー
どのお料理も盛り付けが美しく斬新なパフォーマンスで
会話が弾みました。 ![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/s_mark_90.gif)
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お料理にピッタリ合ったワインが、ペアリング さすがソムリエ田崎信也氏が監修しているだけあって、
ワイン通のグルメ友人たちも大満足 ![](https://i0.wp.com/alys.work/control-panel/wp-content/plugins/emoji-stamp/emoji/u_food_15.gif)
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ちょうどよいタイミングで運ばれてくるお料理は量は少ないけれど(笑)美味しくて、ぺロッっと食べてしまって、、
写真を撮るのを忘れちゃいました。。。
そうそう、、最初に出てきた3種類のパンが、可愛くておいしかった事!!
最初に細長いガラスのカップに、冷たい豆のスープ
フォアグラ や イカ刺 ・・・・・・・写真なしでスミマセン。
バーニャカウダは、小さい植木鉢に新鮮なお野菜が植わっているようで楽しいアイデア、、、温めてあるオリーブ油、アンチョビソースにつけ て・・・
写真を撮るのを忘れちゃいました。。。
そうそう、、最初に出てきた3種類のパンが、可愛くておいしかった事!!
最初に細長いガラスのカップに、冷たい豆のスープ
フォアグラ や イカ刺 ・・・・・・・写真なしでスミマセン。
バーニャカウダは、小さい植木鉢に新鮮なお野菜が植わっているようで楽しいアイデア、、、温めてあるオリーブ油、アンチョビソースにつけ て・・・
イカ墨を練り込んだ自家製生パスタ
フィレミニオン・ステーキがとってもやわらかくて・・・・
ポットで運ばれてきた紅茶には、、 ホットミルク オーガニック・ハニー ラッピングしたレモンが
勢ぞろい・・・・ うううーーーん
勢ぞろい・・・・ うううーーーん
自家製ティラミスもこの通り!
次回のハワイ旅行 特別な記念日に行ってみてください。