クリスマスのご馳走

皆さんはどんなクリスマスをお過ごしでしたか？　BY　モモ

私は今年は友人宅のホームパーティーでこんな分厚い　プライム・リブ　をご馳走になりました。
アメリカ人のご主人が、オーブンで４時間もかけてクックしてくれた最高の味でした。

ホテルのブッフェでも、　プライム・リブは特別扱いです。

専用のコックさんが大きさやよく焼いたところがいいとか、レアーがいいとか聞いて切り分けたのを
お皿にのせてくれます。

肉汁で作ったグレービー・ソースと、ピリっとおいしいホース・ラディッシュ　サワークリームをかけて
パクリです。

マッシュ・ポテトやいろいろな付け合せがあってお腹いっぱい食べてしまいました。

いろんな香辛料を使っているみたいでとてもいい味でした！
こんなお料理が家で作れるって、素敵ですね！

クリスマス・シーズンのアラモアナ・ショッピングセンター　センターステージでは
子どもたちのフラやいろいろな楽器演奏　パフォーマンスをやっていました。
ハワイではクリスマスの飾りつけはお正月までそのままです。

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